YUNARI股份有限公司
经理致辞
就我们公司而言,最大的业态是“蘸面TETSU”。
“蘸面”目前在日本仍然是小众食品。
这让我们感到痛,同时也感到非常的不甘。
“我想让您吃到好吃的蘸面!”
“我想让您吃到蘸面店的蘸面!”
今后“蘸面TETSU”作为一家面馆,将带着这份理想把店开到全国。
重要的是,我们不只是开店。
重要的是“开一家受当地人喜爱的店”。
为了能让“蘸面”这种食物作为日本饮食文化植根于日本,我们要在未来继续开店。
除了“蘸面TETSU”,我们还拥有“江戸前煮干し中華そば きみはん”,“鸡汤鱼汤的蘸面哲”等,各种业态。
今后我们还将会继续创造顾客想吃的业态。
无论什么业态,让顾客满足而归的想法是不变的。
而员工们的理想就是我们最大的优势。
今后满怀理想的工作人员们,将继续为大家提供最好的产品。
和我们一起工作的伙伴们,希望你们能感受到无限的可能性。
让全日本都知道“蘸面”的之后,目标必然是“全世界”。
让世界各地的人都知道“蘸面”,请在当下感受一下我们活跃的舞台将越来越大的可能性!
让我们共同创造日本和世界今后的饮食文化!
事业介绍
从东京·千驮木的1号店“つけめんTETSU”开始,我们每天都怀着“能让面变得更好吃”的心情努力着。在无数次的研究,反复试验下才有了今天的如奶油般柔滑的汤与用“TETSU专用面粉”制作的自制面。今后也会继续改变。
在追求味道的过程中,我们也对新品牌做着不断地挑战。
埼玉县限定的“つけめん 102”是我们的第二大品牌。白天和晚上分别为客人准备了不同口味的汤与面。
另外以鸡肉为基础,用沙丁鱼,海带和木鱼精心熬制的汤的中华面专门店的“江户式小杂鱼汤底中华荞麦面きみはん”,还有用以鸡肉和比目鱼为主的鱼骨汤的“鸡肉与鱼肉汤汁的つけめん哲”都是在其他店难以品尝到的绝品。
为了提供更好吃的拉面,今后也会不断摸索,继续进步。并且不断挑战新的品牌。
公司概要
公司名称 | YUNARI股份有限公司 |
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代表人 | 小嶋 健 |
所在地 | 东京都品川区东五反田5-10-18 |
创立 | 2005年 |
资本金 | 3百万日元 |
董事成员 | 董事长兼总经理 小嶋 健 董事 岛村 彰 |
股东 | 创造餐饮控股股份有限公司 100% |
决算月 | 2月 |
店铺数 | 23家(2022年2月末为止) |
沿革 | 2005年8月 第1家店“つけめんTETSU千驮木本店”开业 2007年12月 第2家店“つけめんTETSU品川店”开业 2008年6月 “つけめん102”在大宫开业 2011年4月 “江户式小杂鱼汤底干荞麦面 きみはん”在五反田开业 2012年3月 “キンシャリ屋”在赤坂开业 2013年4月 “虾肉汤汁的哲”在御徒町开业 2014年4月 与创造餐饮集团展开资本合作 2015年11月 ”つけめんTETSU”在海外的第一家店在香港开业 |
资讯电话 | 81-3-6853-8102 |
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