「つけめん」文化を世界へ Top Message
代表取締役社長 小嶋 健
私たちの会社を語る上で、一番大きな業態といえば、やはり『つけめんTETSU』です。
「つけめん」は、今の日本ではまだまだマイナーな食べ物。
私たちはその事を痛感しており、同時に非常に悔しくも思っております。
「美味しいつけめんを食べて欲しい！」
「つけめん屋のつけめんを食べて欲しい！」
『つけめんTETSU』は、つけめん専門店として、これからもその想いを胸に全国へ出店していきたいと思います。
大事な事は、ただ出店していくのではありません。
「その地域の方々に、愛されるお店を作っていく。」という事が大事です。
「つけめん」という食べ物が、日本の食文化として日本中に根付いていけるよう、私たちはこれからも出店を続けていきたいと思います。
『つけめんTETSU』の他にも、『江戸前煮干し中華そば きみはん』『鶏と魚だしのつけめん哲』など、いろいろな業態があります。
そして今後も、お客様が「食べたい！」と思って頂ける業態を作っていきます。
どの業態であっても、お客様に満足して帰って頂くという想いに変わりはありません。
そしてそのスタッフの想いこそ、私たちの最大の強みでもあります。
熱い想いを持ったスタッフ達が、これからも皆様のもとへ最高の商品をお届けしていきます。
一緒に働く仲間達には、無限の可能性を感じて欲しいです。
日本中に「つけめん」を知ってもらいたいという目的の先には、必ず『世界』が見えてきます。
世界中のたくさんの人々にも「つけめん」を知ってもらい、自分達が活躍する舞台を更に広げていける今の可能性を、ぜひ実感して下さい！
そして一緒にこれからの日本の、世界の食文化を作っていきましょう！
経営理念 Philosophy
東京つけめんのパイオニアとして、
”熱々”のつけめんの美味しさを追求する。
感謝を込めた熱々の接客と、
日常において特別な体験価値を提供することで、
世界中のお客様と従業員を笑顔にする。
固定概念に捉われず、
あらゆる麺業態の可能性に挑戦し、
クリエイトする 。
運営ブランド Own Brand
会社概要 Company Overview
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会社名
株式会社YUNARI
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代表者
小嶋 健
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所在地
東京都品川区東五反田5-10-18
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創業
2005年
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資本金
3百万円
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出資比率
100%
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主な
事業内容つけめん及びラーメンの店舗運営
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沿革
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2005年8月
第1号店「つけめんTETSU千駄木本店」をオープン
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2007年12月
第2号店「つけめんTETSU品川店」をオープン
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2008年6月
「つけめん102」を大宮にオープン
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2011年4月
「江戸前煮干しそば きみはん」を五反田にオープン
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2012年3月
「キンシャリ屋」を赤坂にオープン
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2013年4月
「海老だしの哲」を御徒町にオープン
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2014年4月
クリエイト・レストランツ・ホールディングスと資本提携
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2015年11月
海外初出店となる「つけめんTETSU」を香港にオープン
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2016年4月
「つけめんTETSU」を大阪阪急三番街にオープン
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2017年4月
「つけめんTETSU」をJRゲートタワー名古屋にオープン
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2019年10月
「江戸前煮干中華そばきみはん」をららぽーと豊洲にオープン
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2019年12月
海外第2号店「つけめんTETSU」を香港にオープン
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2020年1月
「つけめんTETSU」「博多豚骨たかくら」を武蔵小杉東急スクエア店を2店舗同時オープン
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2020年3月
「つけめんTETSU」をシンガポールにオープン
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